核心痛点
学校食堂面临的挑战
传统管理模式难以满足日益严格的食品安全要求
纸质台账繁琐易错
晨检、留样、消杀等记录仍依赖纸质表格，填写不规范、保存困难，检查时难以快速归档。
人为监督存在盲区
后厨操作依赖人工巡查，无法24小时全覆盖，违规行为难以及时发现和纠正。
食材溯源链条断裂
采购、验收、仓储、加工各环节信息孤立，出现问题难以快速定位和追溯。
解决方案
覆盖食堂工作全流程
从晨检到归档，每一步都有数字化保障
01
晨检入门
从业人员每日晨检扫码打卡，体温、健康状态自动记录，异常预警立即触发。
02
食材验收
扫码入库自动登记食材信息，批次号、供应商、保质期一目了然，源头可溯。
03
加工制作
后厨AI视频监控实时分析违规行为（未戴口罩、抽烟等），自动预警并生成记录。
04
食品留样
每餐留样电子化登记，时间、数量、销毁记录自动生成台账，满足规范要求。
05
环境消杀
消杀任务定时提醒，完成情况在线记录，环境监测数据实时上传。
06
档案归档
各类台账自动汇总生成，一键导出打印，迎接检查轻松快捷。
功能模块
全面的功能支持
八大核心模块，全方位覆盖食堂食品安全管理需求
晨检管理
从业人员健康打卡、体温监测、异常预警
食品留样
留样登记、销毁追踪、过期提醒
消杀管理
消杀计划、任务执行、环境监测
采购管理
供应商管理、订单管理、食材验收
库存仓储
入库出库、保质期预警、库存盘点
AI视频监控
违规行为识别、远程巡查、事件回放
IoT物联监测
温湿度监测、设备联动、异常报警
数据报表
多维分析、自动报表、检查台账